Not known Factual Statements About ผัดไท

Not known Factual Statements About ผัดไท

Blog Article

​​      ​​◆ ​ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และพริกป่นเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟพอร้อนและน้ำตาลปี๊บละลายเตรียมไว้ (ถ้าต้องการเก็บไว้หลายวันให้รอจนเดือดแล้วเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด)

ร้านอาหารมากมายต่างนำเสนอเมนูชื่อดังที่ชวนนึกถึงสยามประเทศเพื่อดึงดูดคนรักอาหารไทยที่รสไม่จัดจ้านจนเกินไป แต่เคล็ดลับที่ซ่อนอยู่ในจานเด็ดประจำชาติจานนี้คืออะไร?

ทำแล้วมาแชร์กันด้วยนะค้าาาาาา อิอิ

อ่านต่อ: สื่อสารความอร่อยกับ “บ้านใหญ่” ผัดไทยไร้เสียง

หน้าสำหรับผู้แก้ไขที่ออกจากระบบ เรียนรู้เพิ่มเติม ส่วนร่วม

หลายคนคงเจอปัญหา ทำผัดไทยแล้วเส้นติดกัน ลองมาดูทริคเล็ก ๆ กันดีกว่า

เส้นจันท์ เป็นเส้นที่เหมาะกับการนำมาทำผัดไทย และมีต้นตำรับมาจากจังหวัดจันทบุรี มีเอกลักษณ์เฉพาะที่มีความเหนียว นุ่ม ไม่ขาดง่าย ไม่จับตัวกันเป็นก้อนเมื่อผัด จึงช่วยให้เมนูผัดไทยอร่อย และน่าทานนั่นเองค่ะ

แจกสูตร น้ำซุปหมาล่า ชาบูเผ็ดร้อน ลิ้นชา อร่อยแบบไม่ต้องไปกินที่ร้าน

​​      ​​◆ ​น้ำพริกแกงผัดไทย (เอามาจากทางใต้ ประกอบไปด้วย หอมแดง พริกชี้ฟ้าแห้ง และน้ำตาลปึก)

ผัดไทยท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี  รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน เปรี้ยว หวาน เค็ม มัน และเผ็ดจากเครื่องแกงใต้ที่ผัดกับกะทิ

ตามด้วยเครื่องปรุง น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา คนให้เข้ากัน

เคล็ดลับ เลือกส้มให้อร่อย ได้ส้มหวานฉ่ำ ไม่ฟ่าม ไม่เปรี้ยว แบบไม่ต้องลุ้น

ดำเนินการไม่สำเร็จ กรุณาลองใหม่อีกครั้ง

นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์เป็นผัดไทยแบบอื่น เช่น ผัดไทยห่อไข่ ผัดไทย หรือ เปลี่ยนเส้นเป็นเส้นเล็ก หรือวุ้นเส้น ตามความชอบ